料理を締めくくるデザートワイン

締めくくりのワインで楽しい食卓に

ブドウやリンゴのほかにも洋ナシやサクランボ、木イチゴを原料として作られているブランデーもありますので、自分の好みで頼んでみてください。
ブランデーは一般的にこのワイン専用のブドウから作られるのですが、ワインを製造するときに残ってしまったブドウの残りかすを使用して作られることもあります。
それらのワインは、かすとりブランデーと呼ばれておりイタリアではグラッパ、フランスではマールと呼ばれているのです。
これらもデザートワインとして適しています。
そのほかにも甘みが強いカクテルや、リキュール類も食後酒に適しているのです。
リキュールやカクテルなどは種類が非常に多くなっていますので、バーテンダーやソムリエにどんな味わいの飲み物なのかよく聞いてもっとも自分の好みに合いそうな飲み物を注文するようにしてください。
食後酒としては、甘みが強いものを選ぶとベストです。
食前酒から始まりフランス料理やイタリア料理を白ワインや赤ワインとともに味わう、これらのワインは料理の素材を引き立てて最大のうまみを私たちに与えてくれます。
料理をワインとともに味わった後には食後にデザートがほしくなる感じと一緒で、デザートワインで締めくくる、こんな至福の時間は誰でも経験してみたいものです。
食後酒も市販されているものも多くありますので、家庭でも自慢の料理をワインを飲みながら楽しみ、食後にこれらのワインで締めくくってみてください。
日頃はただ食べているだけといった感じの食事が、一味も二味も違った贅沢なひと時を味わうことができることでしょう。
それぞれのワインの違いを自分の舌で確かめながら、締めくくりのワインで楽しい食卓にしてみてください。
食事を締めくくることできっと満足感が得られるはずです。

昨今では日本にいながらにして、世界各国のワインを楽しめるようにデザートワインは消化を助ける効果があります締めくくりのワインで楽しい食卓に